Foto dana iz lokala

[onnut]

Ovo je od prošlog vikenda.
Ali nisam mogao postovati jer već 2-3 dana na forumu vidim samo ovo

ERROR 403- FORBIDDEN

Juče je proradilo.

Ovo bi hronološki trebalo biti poslednja slika



Nije more, ni jezero..
To je - Dunav.

Aktivnost- šetnja uz Dunav (10-15 km) u predgrađu Novog Sada na potezu Veternik-Futog -Beočin,sa obe strane obale,daleko od gradske buke.

Tu je Dunav širok 800 m



Kuće uz reku ,sa Beočinske strane..jabuke..gnezda roda na banderama



Restoran/čarda uz vodu



I pusta dunavska plaža ispred njega



Sa te beočinske strane je Fruška Gora,što znači viša obala kojoj ne treba nasip pa su se tu smestili brojni privatni molovi uz kuće/vikendice



Kao npr. ovaj



Polazna tačka ovih penzosa/alasa



Da li je ovo ideal penzije,ovako opušteno sa štapovima..?



Sa druge,bačke strane, (skela ide na svaki sat) ,niža plavna obala ,tražila je izgradnju nasipa



Prijatna šetnja,vožnja rolera,bicikla.. po nasipu/keju..



Sa jedne strane nasipa je reka i topole uz nju ,a sa druge ,pogled na kuće ,vrtove i aktuelnu svakodnevnicu .

A u vrtovima..jesen stiže dunjo moja..
Ali dunje još nisu zrele.



Cepanje drva i priprema za zimu uz čuveni smederevac



Nema bašte a da u njoj nema čuvenog futoškog kupusa.Još se nije uglavičio .Čeka hladnije vreme.



Nema mi šetnje a da na kraju sebe nečim ne nagradim.

Čak bi se moglo reći da mi je to i glavni cilj.

Evo šta je to.



Ima pečenjara koliko hoćeš ali ovo je nešto posebno.
Pečenjara u Veterniku.



Nema boljeg mesta u Novom Sadu a možda i BG za jagnjetinu od ovoga.

Bio sam jednom u elitnom indonežanskom restoranu u NS (ima moj post na tredu "azijski restorani u Srbiji") kada čujem gazdu(koga poznajem) kako svom društvu ,za susednim stolom, kaže:"kladimo se o jagnjetinu u Veterniku".

To prigradsko naselje NS,Veternik,uglavnom naseljeno krajišnicima (vidi ulice:Kninska,Velebitska..i sl.)koji znaju šta je dobra jagnjetina od pažljivo biranih jaganjaca sa paše iz Srbije ,posebnog ukusa, i još važnije kako ga dobro ispeći.



Ovako mi je stiglo na sto uz duplu salatu od futoškog kupusa.
Jagnjetinu nekad nisam mogao očima ni videti ni jesti ali...ovakva jagnjetina mi je promenila ukus..toliko da mi je postala najomiljenije jelo(volim i ribu ,naravno)



Pazi samo ovaj hleb.Vidi se i pepeo sa donje strane,od pečenja.To je domaći hleb- "ispod peke".Dok se peče jagnje(na ražnju),taj hleb se peče u tom pepelu

Koliko god da je dobro meso(lepi se za prste) na kraju uživam da grickam još malo tog hleba uz pivo.



Umesto piva ,kad je hladnije vreme, gazda pravi svoje vino,crni Merlot,a grožđe specijalno nabavlja iz Aleksandrovca.(Župa-asocijacija).
Bolje mi je od onih flaširanih skupih francuskih ili onih španskih iz Barselone od ovog proleća.
Gazda se inače uvek pozdravi i malo popričamo.Kućna atmosfera.

Sve na stolu je koštalo 1000 din.
Ekvivalent 300 THB.Za ovoliko mesa i još ovako prvoklasnog u Thai za te novce -nema šanse.

Još sam kilogram (1600 din) vruće,naknadno kupio i poneo kući.



Dok sam sedeo i jeo,bar 5-6 ljudi je svratilo i odnelo kući za ručak.
Jednog sam uspeo i slikati



Kaže gazda,peče prosečno oko 10 dnevno.

To je onaj pravi doživljaj - dobra rekreacija i nagrada za to.

Samo da mi je ovo malo bliže.
Ali svaki put kada sam u NS -svratim tu na ručak da uživam i opustim se .

[yoyogi]

Izgleda lepše i snabdevenije nego iz dana kojih se sećam.

[onnut]

Mi smo na lubenice ,ovde,već zaboravili.
Ona samonikla je bila i poslednja za ovo leto.

Zamenili su ih jabuke i grožđe.Samo što je berbu jabuka već 3-4 dana prekinula dosadna jesenja kiša.

To za muško/ženske lubenice sam i ja saznao od mojih seljaka.Ne znam ima li od toga išta na wikipedijama ili stručnim člancima ali sam se više puta uverio u tu zdravu seljačku logiku.
Ima tu još "caka".
Kaže mi jedan- kada kupuješ lubenicu i vidiš da neka ima izgriženu koru od zeca,poljskog miša...takvu uzimaj...ta je sigurno dobra,zrela..Znaju to životinje bolje od nas.
A kako se bostanište brani od tih poljskih miševa?Rondicidi?
Ma ništa od toga.
Kaže-oko bostaništa se poseje nekoliko redova kukuruza i to je mamac da nahrani miševe,zadrži ih a sačuvaju se skuplje lubenice.I to daje rezultat.
Naravno ovo ne važi za Japan( ako se lubenice ne uzgajaju na tlu).

Jeste ovo forum o zemljama dalekog istoka,putovanjima...ali članci na ovom tredu,naizgled svaštarski,mogu podučiti,naterati na razmišljanje i dati bolju sliku tog svakodnevnog običnog (a u stvari najvažnijeg ) života u lokalu ..Japanu,Srbiji...od bilo kakvih putopisa.

Iz tvog prethodnoh posta o lubenicama se npr. mogu videti neke dublje,životnije slike

-počela je sezona odlaska u onsen banje,što bih i ja voleo da imam ovde

-farmeri imaju svoje markete slobodno i u banjama a da prodavci toga ne ulaze dublje od granice onoga što treba da rade.Tako u Thai, pitaš prodavačicu nešto što je par štandova dalje od nje a ona ništa ne zna o tome.To je kod nas nepojmljivo.

-školska godina je tu a otac,u dalekom Japanu,nama prepoznatljivo,brine za ćerku i podučava je, uz brigu za njen budući izbor,što i sam ovde imam..pa mi dođe nekako poznato,blisko..
itd.

Lokalna pijaca od pre 10-15 dana



Evo šta je aktuelno.
Lubenice-ništa.

[yoyogi]

Ova na vrhu ima tačkicu i to je ženska lubenica,kažu slađa.Muška ima kružić kao novčić...

To, druže moj. Razlikovati žensku od muške lubenice je bila velika novost i meni i prodavačici kasnih lubenica danas, u mojoj banji.

Juče sam kupio jednu od njih a nisam imao aparat da slikam. Setim se malih i većih oznaka, odem danas opet, baš da ovo ulovim.



Na prvi pogled, iste. Ovde im je "pupčana veza" ista.



Kada se okrenu, nisu iste



Prodavačica se zapanjila, nikada u životu to nije čula niti je znala. Ona je profesionalni trgovac koga farmeri plaćaju, ne mora sve da zna. Prodaje razne farmerske proizvode.

Muška i ženska lubenica? Nikad čuli.

Tako, poučio si i nas i moje lokalne japanske prodavce lubenica. Od pre 2 nedelje, lubenice su nestale po supermarketima, ovo je poslednje što ima.

Kako mi je ćerka došla kući posle škole, dve su je lubenice čekale. Baš mi je bilo stalo da joj objasnim, baš te dve lubenice.

Biće ona žena i majka, treba to da zna. Pa da joj moje (potpognuto tvojim) seljačko znanje i poreklo pomogne da potencijalne gradske momke i muževe privede "k'nozi".
A oko čega? Lubenice, najvoljenije letnje voće oko kojeg postoji maltene umetnost izbora i ritual konzumiranja.

[onnut]

Šta je bilo sa onom samoniklom lubenicom?



Dobila je još nešto na težini.

Ali kada je zrela za sečenje ?

Kažu,treba pogledati ispod "fleku" .Treba da je bela šara prešla u žutu.Takođe da su šare jasno diferencirane i da zelena šara nije masna...



Isto mi je izgledala ,po tom pitanju,kao i prošle nedelje.

Nadalje,treba da peteljka nema dlačica...



Ipak ima malo...

Pa sledeće da se kucne ...ova je imala tup zvuk(ne zveči) što znači da je puna soka a ne šupljikava,prezrela...



Ova na vrhu ima tačkicu i to je ženska lubenica,kažu slađa.Muška ima kružić kao novčić...

Treba odmeriti i težinu....

Nemam iskustva sa tim i sve ovo mi i nije bilo od velike koristi.
Nešto mislim - juče je bila kiša i danas povremeno pada...nema tu više toplog vremena...pa šta je tu je...da je ipak sečemo.

Operemo je- pa na vagu.Evo i težine - 9,6 kg.



Zasečen vrh, na prvi pogled,nije obećavao.
Čini se "obrali smo zelen bostan".



Ali sečenjem cele-slika se nešto popravila



Ukus- izrazito sočna i možda na 70-80 % od pune slasti.Sredina odlična.



Trebalo je možda sačekati sa branjem 7-10 dana i čini se bila bi savršena.
Vidi se da je kora deblja a i periferne semenke nisu još crne.

I ovakvu smo pola pojeli u slast a pola je otišlo u frižider.

Ovih dana sam kupovao ali nisam naleteo na ovako sočnu.

[Colonel_Kurtz]

Čarda-splav na Dunavu.

[ATTACH=CONFIG]3380[/ATTACH]

Ova se i zove-"Plavi Dunav".

Čarda u Thai. Napraviću poseban post o Chaechangsao, provincija u Thai, ovde samo 3 slike.

Kako klima napravi i mentalitet stanovništva. Ovakvih splavova u Thai ima na hiljade, retko koji su viđeni od strane turista.
Sa tropskom klimom, oni su posećeni svaki dan u godini. Čak su i omiljena mesta za opše pučanstvo, ništa elita i šminka.
Reka je Bang Kapong.



A na splavovima, povezanim, možda 300m, opšte jedenje



Ovo je samo jedna od stvari, ima na stotine izbora



Zatvaraju se u 17:00. Da je u Srbiji klima takva, sigurno bi i tamo postojali u drugačijem značenju nego što su danas.

[yoyogi]

Kod nas lubenice polako prolaze.
Stiže i jesen,u petak počinje školska godina.

Meni je (američka) školska godina počela 22. avgusta. Od 30. avgusta do 1. septembra ćerka je na 3 dnevnoj ekskurziji, Matsumoto. Tri noćenja.

Ostale su samo manje lubenice,isto tako oko 5 kg , ali je sada retko pronaći dobru,sočnu i slatku.Nekako kao da su prezrele,gnjecave...
Ali sad će doći drugo kolo,kratak period,malo skuplje,i opet krupne.To je u poslednjih godina postala "moda" kod seljaka da se tako ponovo presejava i izvuče sezona.

Trenutno,sve se ređe nude, pa su i prodavci "digli cenu" na 25 din/kg.

Ova japanske su ,mislim, garantovano uvek slatke,uslovno odgajane, a vidim i da cena nije baš 2000 kao što napisa u prethodnom postu.

Ne znam baš kako to ide sa cenama lubenica u Japanu. Išao sam drugi 12km krug biciklom i svratio u supermarket da ponovo slikam. 20:00 31. avgust (supermarket radi do 21:30).

Jesu ove veće ali ne toliko da budu duplo skuplje



Do njih su manje, opet skuplje od one moje juče (koju sam skoro celu sam pojeo



Ova ima bar 12-13kg



Ni na celim ni na kriškama ne kaže težinu. Kao da su small, medium i large.

[onnut]

Čarda-splav na Dunavu.



Ova se i zove-"Plavi Dunav".

Kuhinja sa roštiljem gde se priprema riba,riblji paprikaš...
Vidi se i kako-na plinske boce.



Tu i alasi,rekreativci parkiraju čamce,privežu...



...pa na hladno apatinsko "Jelen" pivo.



Šta ćeš u vrele letnje dane ako već nisi preko na dunavskoj plaži sa labudima.



Ovo su letnje slike, od pre nekoliko nedelja.

[onnut]

Kod nas lubenice polako prolaze.
Stiže i jesen,u petak počinje školska godina.

Ostale su samo manje lubenice,isto tako oko 5 kg , ali je sada retko pronaći dobru,sočnu i slatku.Nekako kao da su prezrele,gnjecave...
Ali sad će doći drugo kolo,kratak period,malo skuplje,i opet krupne.To je u poslednjih godina postala "moda" kod seljaka da se tako ponovo presejava i izvuče sezona.

Trenutno,sve se ređe nude, pa su i prodavci "digli cenu" na 25 din/kg.

Ova japanske su ,mislim, garantovano uvek slatke,uslovno odgajane, a vidim i da cena nije baš 2000 kao što napisa u prethodnom postu.

[yoyogi]

Danas sam kupio jednu, celu, 5kg, 1,000 dinara.

[yoyogi]

Pet puta sam pokušavao da posejem seme lubenica (iz radnje) i nikada ništa nije bilo.

Tu su lubenice skoro za džabe. Ovde je 2,000 dinara od 5-6kg. Možda će da spadne 30%. Razlika je da nemaju ljudi gde da drže celu lubenicu pa se prodaju 1/8 kriške.
Ima i celih, to možda ako je neki parti napolju pa će da se pojede.

[onnut]

Danas ,na nasipu,između nivoa mog radnog stovarišta/dvorišta -vidim,ovo



Samonikla lubenica.

Taj deo je strm,ne može ništa biti na njemu, pa se obično isprska da se ne zakorovi.Ali ove godine je bila suša i nije bilo potrebe prskati.



Setih se da sam prošle godine tu bacio nešto ostatka lubenica, semenki..

To ptice obično pojedu.

Ima sigurno 7 kg.
Iznenađujuće jer tu ništa ne zalivamo.

Sad treba da proučim kad je potpuno zrela da je sečemo i probamo.

Inače ove godine je bila poplava lubenica.Mislim da ih je bilo na svakom uglu...Cena 15-20 din/kg a na veliko 5 din/kg.

[yoyogi]

Moricoro park, Tottoro house. Jezero zaraslo u površinsku vegetaciju



Uz jezero, uvek ima sezonsko bilje ili cveće. Za leto to je suncokret

[onnut]

Evo je - malo pokupila prašinu !

Ali temperatura je pala na 18 C.



Pazi samo ovaj kesten-osušio se list kao da je jesen a plod još na njemu.

[onnut]

"Waiting for the sun"-The Doors,J.Morison.

To je bio album !

A mi u lokalu ,da obrnemo- "waiting for the rain".



Okruženi.
A Vojvodina kao u rupi.
Hoće li ući ?
Kažu - večeras/noćas uz oluje.
Nema tu više pomoći za useve ali zato danas od kupanja u jezeru -ništa.