Azijska kuhinja u Srbiji

[onnut]

U Thai restoranu, u NS, pojavio se i cha-thai.
Ima ledena i hot varijanta .



Osnova je onaj tamni čaj a preko njega ide kondenzovano mleko.
Liči na ono što sam pio u Thai ali od ovoga nisam imao problema sa spavanjem.

[onnut]

Tajlandski restoran ,,Pad Thai" u Novom Sadu, Laze Kostića 13.
Pisao sam o njemu.
Najautentičnija i najbolja Thai hrana u Srbiji.
Čak i bolja nego u Thai jer je ljutina izbalansirana tako da se zadrži autentičnost .



Nije to samo logo na njihovoj tabli već je realno tako.



Lepo uređen lokal, sa Thai motivima, sa desetak stolova.
Dobro su razradili posao.Ima i dosta mladih gostiju.

I ćerka ( sa društvom ) rado posećuje ovaj lokal, a oni IT ,pažljivo biraju restorane gde idu.
Šalje mi slike i kaže - odličan je ukus.




Pre nekoliko dana , kada sam svratio vidim stalno dolaze/odlaze dostave hrane Wolts.



Ovog puta naručio sam Tom Kha Gai i bilo je odlično, sa nekoliko većih sočnih račića, a ukus kao u Thai.



Ima i novih stavki, neke koje nisam nikad probao u Thai kao ovaj Sakoo Tako



Služe i Sticky Rice




Za par dana idemo na put ( Karibi) , gde će biti morske hrane u izobilju ali ne i Thai ( ima japanske) pa da utolimo želju, pogotovo posle ovih postova na Tajland 2025.



Bilo bi tu nešto i za kolegu Yoyogija , samo da dođe u Srbiju.

Sad je meny širok 30-40 jela ,neka nisam ni probao u Thai, plus pića,Thai deserti..dostava.



Evo ga i mladi gazda.Užurban sa telefonom.





Kad me video prišao je da popričamo.

Kažem mu da vidim da je posao razrađen,da dobro ide a i da se ukus vratio na ono original Thai( prošli put sam ga kritikovao da jela gube autentičnost ,da je smanjena količina mesa u porciji..).

Odmah skromno kaže...to je moja žena,sve je njena zasluga.

Pokazao mi je koje oyster sosove i chili paste nabavlja.Samo Thai,mora.Kaže isprobavali su razne brendove ( i kineske kojih je ovde najviše) pa se zato ponekad gubio autentičan ukus.

A evo i nje.
Žena ,Thai Chef, iz Surina , mršava sa belom kapom, sve drži pod kontrolom.


A sad ,tu, već ima dosta Thai ( i drugog azijskog) osoblja jer je posao uznapredovo.

Izgleda da je velik kapital imati Thai ženu koja zna da dobro kuva.
Eto oni napraviše biznis u Srbiji.

Da sam stalno u NS mislim da bih svaki drugi dan bio tamo da isprobam sve što ima u meny i vratim onaj stari,dobri, Thai osećaj.