Turska - Istanbul

[onnut]

Hoteli u Istanbulu su na velikom popustu.Turista je malo.Moglo se i u one zvučnih imena ali su oni uglavnom periferno locirani.

Prilika da se smesti u boljem hotelu, za razliku od ranijih poseta.

Smestili smo se u ovaj Miss Istanbul , 4 *.



Ispunjavao je kriterijume koje preferiram:
- da je nov.Ovaj je nedavno renoviran
- u turističkom centru tj. pešački dostupno atrakcijama i saobraćaju.A ovaj hotel je na idealnom mestu: peške 500 m od platoa Sultanameta, toliko i do Galata mosta i Eminonu a saobraćajno 100 m od tramvajske stanice T1 linije i 150 m od elevatora za Marmaray metro (spušta se dole na - 9 nivo).
-da je niska cena.Trokrevetna soba, sa doručkom je bila 54 € tj 270 € za 5 dana.Istina preko Expedia, dok je, interesantno, preko Booking com, i još nekih sajtova, a i samog hotela,bilo duplo skuplje.

Hotel je lociran uz same zidove Topkapi



Pogled,kroz prozor sobe hotela ,pruža se, iza zidova tvrđave, na park palate - Gulhane park.



Ulaz kroz jednu kapiju zida Topkapi, na korak od hotela



I već si u parku u kome su vekovima šetali sultani, sultanije i osoblje palate



Miran, lep kafić u njemu



Hotel, tek renoviran , moderan, u Otomanskom stilu



Recepcija sa satovima iz raznih vremenskih zona i gradova



Hodnici soba sa slikama sultana



Hotel ima bazen sa toplom vodom (leti na krovu ima još jedan)



spa sa turskim hamamom.



Restoran za doručak u istom stilu



Doručak prost , redukovan



Uz ovo slikano, dobiju se još pržena jaja ili omlet, kafa, sok ili čaj, hleb i voće.
Znamo i za bolje ali ima tu svega i bude dovoljno.

Sobe su prostrane i moderno opremljene.Na TV i naš kanal da slušamo i gledamo Balaševića.



Ovaj hotel je bio pun.
Ima i caka, da smo prvo veče dobili sobu bez prozora i pogleda kao u ćeliji zatvora.Stigli smo kasno, pred ponoć, ali odmah nam je recepcioner napomenuo da ako nismo zadovoljni sobom sutra javimo menadžeru (koga tad nije bilo) ali da trenutno nema drugih soba.
Naravno, ujutru smo promenili sobu ali dok oni svakog smeste 1 noć u takve, popune i njih.
A u novoj sobi, sutradan, pukne pogled preko francuskog balkona.



Hotel je za preporuke uz napomenu da se provere cene preko više sajtova jer su drastične razlike u ceni.

[yoyogi]

Ovo je fantastična reportaža. Što se slike odmah ne vide, treba nekoliko "refresh" da se ponovo učitaju.

Šta da kažem, mislim da nema potrebe da se iz Srbije ide u Thai. Turska je pre svega bliža, samo da se cena prevoza doda na smeštaj pa da se uzme +1 nivo od te razlike.
Čisto, lepo, civilizovano, daleko lepše od Thai. Hrana poznata a još i svetske klase.

Na osnovu ovoga, pravim raspored za penziju. Mesec dana Srbija, mesec dana Turska, mesec dana Thai, pa 9 meseci Japan pa opet u krug.

[onnut]

Na osnovu ovoga, pravim raspored za penziju. Mesec dana Srbija, mesec dana Turska, mesec dana Thai, pa 9 meseci Japan pa opet u krug.

Lep i optimističan plan ( iz sadašnje perspektive putovanja i života uopšte).

Što se Turske tiče, ako bude po planu, sletećeš (po mnogim parametrima) na najveći aerodrom na svetu.

Novi Istanbul Aerodrom , otvoren pre 2 godine, već sada, nakon prve faze izgradnje, ima kapacitet od 90 miliona putnika.



Već na prilazu se vidi na kakvom velikom prostoru se gradi.Obuhvataće 76 kvadratnih kilometara ( novi Peking aerodrom će biti nešto preko 50 kv. km.) i kada se posle 4 faze finišira (između 2023 i 2028) biće 3 puta veći od aerodroma Frankfurt sa 6 pista za sletanje i 16 pristupnih staza i kapacitetom od 200 miliona putnika i 500 aviona.



Istanbul, najveći evropski grad sa 15 miliona stanovnika,i sedmi u svetu, tako je dobio svoj treći aerodrom, pored starog Ataturka ( crvena čioda) i Sabiha Gokčen na azijskoj strani grada.
Svi komercijalni letovi sa starog Ataturka su prebačeni na Novi Aerodrom a sudbina Ataturka je neizvesna- od kargo letova do mogućnosti da bude vojni aerodrom



Novi aerodrom je udaljeniji , (isto je na evropskoj strani), 35 km severno od Istanbula.Negde kaže i preko 50 km , zavisno odakle se kreće, a meni se iz zone stanovanja Eminonu/Sultanamet činilo ovo drugo tačnije.



"Ovaj aerodrom nismo gradili samo za sebe već za ceo svet.Biće to regionalni hub i važno čvorište Evropa/Azija/Afrika" reče Erdogan na otvaranju.

Uz cenu 20-30 € stiže se taksijem iz centra grada do novog aerodroma.

Ulazne pasarele



Prostrana, svetla i prelepa unutrašnjost ukrašena u turskom stilu sa tavanicam u stilu svodova džamija



Kontrolni toranj u obliku lale(tulipana) nacionalnog cveta turske( holanđani su to primili od turaka)



Toranj se još gradi



Baš kao što će te u celom Istanbulu dobiti čaj u čaši tog oblika



Aerodrom liči na ogroman šoping mol sa najpoznatijim svetskim modnim brendovima



Veliki fri šop



Restorani koji i nisu skupi kako bi se pomislilo



Restoran da se posmatra dešavanje na pisti dok se pije dobro tursko Efes pivo



Ovi avioni, naizgled postavljeni u red za poletanje, su "na klocnama" iako negde pročitah da je upravo ovaj aerodrom , u ova nesretna Covid vremena, trenutno najaktivniji.



Dosta zelenila



Beskrajne trake po dugačkim hodnicima



U ovoj prvoj fazi izgradnje naiđoh i na aerodromski muzej





SPA i bjuti salon



Planira se i izgradnja hotela, bolnice, kongresnog centra..

Ostaje da vidimo šta će dalje biti sa avio saobraćajem, turizmom i putovanjima uopšte pa tako i sa ovim ambicioznim turskim projektom.

Turci zu "zagrizli" i druge mega projekte kao npr. Turski tok gasovod koji evo ovih dana stiže i u Srbiju.
Rusi obiđośe Ukrajinu ( plus severni tok i direktan spoj preko Baltika sa Nemačkom)a turci postadoše veliko gasno čvorište plus što imaju i gas iz Azerbejdžana, postadoše i oni nezavisni od Ukrajine, Bugarske , dobiše zbog konkurencije povlastice u ceni od rusa plus tranzitne takse.

Ali zbog svih tih mega projekata turska lira je u poslednje vreme opasno oslabila ( inflacija 25%).
Tako smo u Septembru u Antaliji eur menjali za 8 lira a mesec dana kasnije u Istanbulu za 9,2 (!! 15 % slabljenje) ali trenutno se to stabilizovalo na oko 9.
To iz ugla nas turista i nije loše jer nam je jeftina Turska još jeftinija a kažu ekonomisti da je i to bolje ( podstiče razvoj)od deflacije kao u ostatku sveta.

Svakako , slažem se sa tobom, Turska je svakako za posetu čak i duži boravak tamo i mi i dalje planiramo tamo ići.Kažu da mnogo starijih nemaca žive u Antaliji i okolini.

[yoyogi]

Nije daljina neki problem za aerodrom koji ima cilj da bude hub. Možda 85% letova će biti vezni gde putnici i ne idu u grad, presedaju. Kao Heathrow u Londonu ili Dubai.
I do njega, biće dobar i brz autoput.

[onnut]

I još nešto zaboravih napisati.

Malo je poznato , čak i u Srbiji, da u Turskoj živi 9 miliona ljudi srpskog porekla( !! više nego u Srbiji) od kojih 650.000 govori srpski.Najviše u Istanbulu i Bursi.
Nedavno gledam kod nas tv reportažu iz Burse( četvrti grad po populaciji u Turskoj 1, 4 miliona), gde svaki drugi slučajni prolaznik razume naš jezik.
Zato se u Turskoj nekako i ne osećamo kao stranci.

Klima, hrana, niske cene....nije ni čudo da je Turska u poslednjih nekoliko godina br 1 po broju novodoseljenih stranaca residenata .Rusi, britanci, zemlje zaliva...godišnje oko 100.000 nekretnina kupljenih od stranaca.Za razliku od Thai, nekretnina može biti na ime stranca, pa se čak i dobija državljanstvo na kupljenu nekretninu od 1 milion dolara.

[onnut]

Istanbul - Decembar 2023.

Dočekala nas je kiša



Transformacija garderobe koja mi dođe kao oklop posle bosonoge šetnje peskom plažama Zanzibara.



Nar na ulicama ( sada mu je sezona ,2 meseca)



Bakarni kazani iz kojih se širi miris toplog salepa i cimeta





Uvek ukusni kebabi



I velika inflacija , pre svega hrane.

Od poslednje posete ovom gradu ,pre 3 godine,njegovo veličanstvo, turska baklava od pistaća sa 125 TRL/kg ( 13 €/kg) ( post #30 ovog treada) , popela se na današnjih 750 TRL/kg ( 25 €/kg).

Šest puta ( u lirama) ili dva puta u eurima !!!

Tada se , pre pandemije,menjalo 1€= 9,5 TRL,
a danas 1€=31 TRL

Dakle , nije inflacija samo u TRL ,kao nekad kod nas,već i u stranim valutama.



Ali ukus im je nepromenjen.

[onnut]

Hotel 5* u zgradi iz Otomanskog doba ,u srcu Eminonu ,kod Nove Džamije





Visoki hodnici sa lusterima



Starinski lift






Soba sa visokim prozorima i tavanicom







Hamam,spa,sauna,bazen..





Na vrhu hotela ,restoran sa panoramskim pogledom 360 stepeni na kišni Istanbul











I nekoliko ugaonih lounge





Bio je na akciji 120 €,po sobi,sa doručkom dok su uobičajene cene okolnih hotela sa 4* oko 80-100 €/noć

[onnut]

Mesto gde se jedu najbolje baklave na svetu ( i u Istanbulu ).



Gaziantepli Köşkeroğlu.

Ukazuje na tip baklave Gaziantep, mesto iz istoka Turske,odakle je poreklo baklava i porodični brend Köşkeroglu.



Lepo uređen prostor



na sprat



Turisti slabo znaju za ovo mesto pa uglavnom kupuju baklave ( i druge turske poslastice) kod dobro izreklamiranog lanca Hafiz Mustafa,koji se ,vidim, sada i raširio po Istanbulu ,čak je i skuplji,,i kod koga su uvek gužve turista, ili još gore, kupuju i kod raširenog industrijskog lanca Koska.
Nekako su suve,manje ukusne..a bila mi je jedna od tih radnji (Hafiz Mustafe) uz hotel, pa sam probao i njih.

Ove baklave, Köşkeroglu ...tu jedu turci, napisah pre nekoliki godina da tu videh i lokalnu patrolu policije kako se sladi.



Cena baklava,napisah,je jako skočila.
Ipak za nijansu su jeftinije od konkurencije ( Karakoy Gulluoglu,čije sam cene stavio u prethodnom postu), te je klasična baklava od pistaća 670 TRL ( 31 TRL=1€) za kg



a 560 TRL za kg je ona od oraha



Ne samo da su tu najbolje baklave ,već se tu može naći i najbolji turski sladoled Maraş, a od ove godine vidim ( u vitrini) da nude i makaronse koje nisam stigao probati ali znajući kakav je ovo brend ne sumnjam da su makar isto kao oni u Parizu.



Ono što je novo,bar za mene,je to da je promenjena lokacija ,od pre godinu dana a nisam bio u Istanbulu 3 godine.

Odavno se zna da je lokacija najboljih baklava , u Istanbulu, četvrt Karakoy, odmah preko Galata mosta,gledajući iz turističkog Sultanahmeta.



Ali taj kvart u Karakoju , gde su se nalazili, skoro jedan uz drugi,2 najbolja ( konkurentska) brenda baklava, Gaziantepli Köşkeroglu i Karakoy Gulluogllu ,je potpuno porušen ( žuti pravougaonik na gornjoj mapi).

Sada su premešteni nekih 350 m dalje .


Kod tramvajske stanice Tophane



Kako ih najbolje pronaći ?

Izaći na tramvajskoj stanici Tophane,kod Kiliç Pase Camli



Najviša zgrada koja se ugleda, tu je u podnožju Gaziantepli Koskeroglu



Vidi se,na slici, i plava benzinska pimpa Otac ,pored koje se može ,dalje,do konkurentske firme ( prateći žutu trasu na mapi) Karakoy Gulluoglu,gde su isto tako dobre baklave.

Kući je stiglo po par kg od svakog brenda pa da na miru konzumiramo i ocenjujemo kvalitet

[onnut]

Drugi brend ,najboljih baklava u Istanbulu, Karakoy Güllüoglu, porodice Nadir Güllü, godinama ima jači marketing pa je i nešto poznatija turistima a video sam ponudu i na aerodromu IST,pored mnoštva drugih brendova baklava ( tamo je skupo , oko 50 € ,manje pakovanje oko 1/2 kg, mislim)



Ukusne, a još ih znaju i ovako upakovati.

Kažu da su prisutni samo u četvrti Karakoy , ali kada smo videli porušen taj kvart gde su bile ranije, znali smo da u produžetku,ulicom Mumhane , ima stara ( manja ) ,fabrička radnja , koju smo pronašli.
Tu smo,željni svega , probali pored baklava od pistaća i oraha i njihov dobar su-burek i sladoled.



i to svaki od 3 dana



Onda smo na stolu videli flajere sa uputama za lokaciju premeštene,novootvorene radnje





Nova lokacija je samo 150 m udaljena ( žuta trasa) od ove stare radnje ( označena sa žutim X, koja je u ulici Mumhane )



Nova lokacija Karakoy Güllüoglu je ,dakle, u ulici Kemankes No 67.



Tu je,ustvari, glavni ulaz , nedaleko od hotela Novotel



Ali prostiru se u dužinu ,crveni pravougaonik na gornjoj mapi,sigurno preko 100 m ,gore ,do sledeće ulice.
To je unutrašnja duga bašta , koja je slabo radila ovih dana zbog kiše



Pa još i tunel pasaž gde se izlazi na gornju ulicu



Unutra, prostran i uređen prostor sa stalnom gužvom



dosta mladog turskog sveta ali ima i starijih i stranaca



Sprat se još finišira ali je u funkciji



Dugački redovi vitrina sa tepsijama gde se ,u jednom delu,naručuje samo za poneti a to je masovno



gužva za dobre baklave



A izbora ima

[onnut]

U hotelu u Zanzibaru,gde je bilo i "od ptice mleko" , trudili su se afrikanci da ponude i turski doner



pravili i onaj palačinka hleb( tortilju) ,seckali luk i druge začine..



Ali ...nije to to.

Ništa od ukusnog kebaba dok ne stigosmo u Istanbul.

Iako ga ima na svakom koraku, ovaj u ,,Sehzade Cag Kebapi" , u čuvenom Hoca Pasa Sokaku , na Eminonu/Sirkeci, poseban je

Jeste malo vašarsko/uličarski ali miriše izdaleka i ukusno je..



Kad turski usta ( majstor) uzme stvar u svoje ruke.



Čuveni,otomanski ,erzurum stil ( Erzurum- grad u Turskoj), gde ražanj ide horizontalno a iza nije električni grejač već vatra na drva.

Na ražanj ide marinirana jagnjetina,loj, bosiljak,crni biber,so..

Stigne na sto ovako, dve žice kao porcija plus palačinka hleb i (besplatno) luk



Nema one mašinice za sečenje ( kao u Japanu a i kod nas ima u NS) već se žica tanko zabada u površinski (ispečeni) deo a ispod žice seče mačetom.

Ima i klip kako to rade:

https://youtu.be/qtVxtgctsCE?si=yAZpwmeVbaupChsW

Cena porcije od 2 žice je ,ovde , 210 TLR ( 6,8 €), ali tako ukusno,sočno...da mi to nije dovoljno pa sam naručivao duplu.



Treći dan, da promenim firmu, da jedem na drugom mestu,klasični, em jeftiniji 190 TLR em se dobije viśe...al ne vredi -nije bilo tako ukusno a na nepcima golica odor kozetine.

[onnut]

Turska kroz koju se prožima aktuelni rat na Bliskom Istoku.



To su scene sa trajektnog pristaništa