Azijska kuhinja u Srbiji

[onnut]

Pad Kra Pao , omiljeno jelo vlasnika ovog foruma.

Par puta sam pokušao da ga jedem u Thai i nešto mi je smetalo ukusu.Mislio sam da je to bosiljak.



Juče sam ga probao.Dośao je ovako, kao da sam u Thai.
Ukusno, ljuto,obilno, sa cenom , mislim, 750 din.

Oduševio sam se.

Spremila ga je tajlanđanka, iz Surina , žena vlasnika restorana.
Ne znam šta mi je to smetalo u Thai.



Mesto dešavanja - tajlandski restoran Pad Thai u NS.
Koncept brze hrane sa dostavom, ali je mesto puno više od toga, da mu mnogi restorani nisu ni do kolena, bez obzira što se jede plastičnim priborom.

Pisao sam o njemu u postu #18 ovog treda .

Mesto gde uvek rado svratim kada sam u NS.
Śteta što ne rade nedeljom, bio bih i češće tu.

Tvrdim - najbolja i najautentičnija thai hrana u Srbiji.



Beef in oyster sauce, odličan, ( u Thai jedem modifikovani kao shrimps in oyster sauce, moje omiljeno jelo), slikao sam ga na pola jela.



Spring rolnice, sa mesom ili bez, izvrsne.
Slike su iz nekoliko poseta.

Vlasnici ovog malog restorana, sa svega nekoliko sedećih mesta,mešoviti srpsko-thai par ( upoznali se na kruzeru) već su lepo razvili posao.
Vidim, rade uglavnom sami, uz pomoć još jedne thai i jedne naše.



Ovako npr. spremaju Tom Yam.

Kada imaju vremena i popričamo.
Pohvalim ih ali im dam , prijateljski,i neki savet, uporedimo sa jelima drugih azijskih restorana ovde.

Zadnji put im rekoh da im je Tom Yam proziran i da se najbolji u Srbiji pravi u onom , gore opisanim, BG restoranu Angry Monk.




Onda raspravljamo, zašto je ovaj crveniji ,da li u Tom Yam ide kokosovo mleko ili ne.

Pokažem im ovaj forum, pogotovo ovaj tred o azijskoj kuhinji.Iznenadili se da to postoji, još na srpskom jeziku.

Sa zanimanjem su ga pogledali.

A u tredu o pravljenji Tom Yama sve je lepo napisano- Isaan verzija je prozirni a sa kokosovim mlekom se pravi u Centralnom i South delu Tajlanda.

Predložio sam im da prave i Rotti ( Banana Pancake) , ako imaju uslova u toj maloj kuhinji.Mislim da bi to išlo u Srbiji.